| |
Μυστικο 664 | My Way Grill | Εστιατορια | Χαλανδρι | Αθηνα
|
Μυστικό 664 | My Way Grill | Εστιατόρια | Χαλάνδρι | Αθήνα
Ξεκίνησε το ταξίδι του από την Αθήνα και κατέληξε στην Κίνα. Όταν τελικά προσγειώθηκε στο πιάτο μας, ήταν πεντανόστιμο! Ήμασταν στο My Way Grill, το νέο εστιατόριο στο Χαλάνδρι και βλέπαμε το σουβλάκι μας να ακολουθεί μια ιδιαίτερη διαδρομή: αφού ψήθηκε στα κάρβουνα, μετά μπήκε στο κινέζικο wok μαζί με φρούτα και μπαχαρικά! Ο Γιώργος (που είχε ανοίξει στον ίδιο χώρο το Εξ Ανατολής πριν 15 χρόνια) αποφάσισε να συνδυάσει την ελληνική παράδοση στο σουβλάκι με τον κινέζικο τρόπο μαγειρέματος σε μία κουζίνα. Εκτός από τις κλασσικές επιλογές στο κρέας, μας είπε να δοκιμάσουμε το σουβλάκι με γαλοπούλα, γαρίδες ή φιλέτο πέρκας – και να του προσθέσουμε σταφύλια, μπούκοβο και lime! Για μια πιο παραδοσιακή γεύση, δοκιμάστε το μοσχαρίσιο κότσι – μαγειρεύεται για 7 ώρες μέχρι να γίνει λουκούμι!

Υ.Γ. Τα μεγάλα βαρέλια που θα δείτε πίσω από το μπαρ, δεν είναι διακοσμητικά. Αν παραγγείλετε κρασί, θα σας το σερβίρουν κατευθείαν από κει (όλα τα κρασιά τους είναι από οινοπαραγωγό φίλο του ιδιοκτήτη).
Γίνετε μέλος
Το Athens Daily Secret είναι ένα δωρεάν, καθημερινό email. Από κρυφά μπαρ, μέχρι εστιατόρια χωρίς πινακίδα, τα μυστικά μας θα σας κάνουν να ερωτευτείτε ξανά την Αθήνα.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ